Día perro la ambulante
(perro republicano)
con Pablo Araoz
A los platos Aldo Linares D.J.
¡Lxs esperamos el domingo 24 de noviembre a partir de las 13:30 hrs. en La Vida Tiene Sentidos!
Cata de Vinos Blancos con Eva Goya
Cata de Vinos Blancos
Sesión de Iniciación a la técnica de análisis sensorial
Impartida por Eva Goya (técnico superior en vitivinicultura)
‘No es lo que bebes sino como aprecias lo que bebes lo que marca la diferencia’
¿Quieres acercarte a la complejidad del vino?
¿Percibir sus defectos y virtudes?
¿Entender mejor la relación calidad – precio?
¿Comprar y degustar vinos según tus gustos?
¡Descorcha los secretos del vino!
Jueves 13 de Junio de 19:00 a 20:30 hrs.
Precio: 12 €
Reservas escribir a geoenotecnia@gmail.com
o lavidatienesentidos@gmail.
Cata de vinos y destilado gastronómica y musical
Cata de vinos y destilado gastronómica y musical
«La próxima vez será diferente»
Empezaremos la cata con el Cava Ferret Guasch Reserva Brut Nature. La diversidad de vinos es la característica más destacada del Penedés, zona productora de vinos blancos, clima mediterráneo, templado, cálido y suave, con notables oscilaciones térmicas estacionales. La baja pluviosidad y la elevada insolación contribuyen a hacer del Penedés una zona óptima para el cultivo de la viña. Los terrenos están formados por pequeñas colinas que van subiendo desde el mar hasta Montserrat, pasando por pequeños valles de diferentes ríos. Parellada, Xarel.lo y Macabeo son las tres uvas que componen este cava, afrutado en nariz y que en fase gustativa resulta fresco, vivo y persistente.
Continuaremos la cata con Barahonda Barrica 2013 Monastrell y Syrah, D.O. Yecla. Reconocido y multipremiado internacionalmente (medalla de oro Mundus Vini, medalla de oro Sakura Award, medalla de oro en el concurso internacional de Bruselas, 92 puntos Parker,…) este vino se elabora en la comarca del altiplano, zona de transición entre meseta y mediterráneo. En los últimos años la D.O. Yecla ha obtenido mucho protagonismo gracias a la calidad de sus vinos, elaborados con la uva autóctona monastrell. Barahonda Barrica tiene un periodo de maduración de seis meses en barrica de roble francés y otros seis meses en botella antes de ser comercializado.
Y el destilado con el que finalizaremos nuestra cita será el Tequila Reposado Calle 23 Tequila Drinkers. Proyecto personal de Sophie Decobecq, bioquímica de origen francés que desarrollaba su actividad profesional en Sudáfrica (en el mundo del vino) y a la que su pasión por el tequila llevó a México para comenzar esta aventura. Elaborado por doble destilación en alambiques tradicionales y con un proceso de maduración de ocho meses en barricas ex-bourbon. Ejemplo perfecto del sutil equilibrio entre las notas de agave cocido, los aromas especiados, deliciosas maderas, y todo esto sin perder la frescura.
¡Y a partir de las 21:30 sesión pinchadiscos con Dj Sodimac!
Como siempre haremos una cata no convencional, será un recorrido a través de las sensaciones, maridando dos vinos y un destilado con gastronomía y música. Nos mantendremos alejados de los tecnicismos, centrándonos en el análisis sensorial y en el equilibrio entre bebida, comida y música.
Todo en un grupo de diez personas, en un ambiente idóneo con maridaje, música y al precio de 15 euros.
Las plazas se reservan por estricto orden de confirmación.
Fecha: Sábado 10 de Junio, 19:30 hrs.
Precio: 15 euros.
Ver imágenes de las anteriores citas en facebook
Reservas y confirmaciones en: laproximavezseradiferente@gmail.com
Fiestón Aniversario Dos
FIESTÓN ANIVERSARIO DOS
«Cuando dos personas envejecen lo hacen mejor que una. La regla del 4 o el análisis de números infinitos…
Ya cumplimos 2 años y es buena razón para darle sentidos a la vida. Sigan la flecha con sus señales y aquí estaremos celebrando»
Y a los platos DJ Elagus y DJ Nicho
Wine&Music by Dj LadyEspiral – Orgullo LGTB 2016 Lavapies
Wine&Music by Dj LadyEspiral – Orgullo LGTB 2016 Lavapiés
Sesiones de vino al son de música.
Orgullos@s de ser libres.
Desde los disturbios de Stonewall hasta la masacre de Orlando…estas fiestas revindican unos derechos y no lo olvidamos.
Orgullos@s de ser libres de elegir quiénes queremos ser.
Este jueves 30 de Junio a partir de las 20:30 hrs. amenizaremos sonidos Glam, 50’s, 60’s y R&B con una sesión especial.
Porque pluma tenemos todxs!
Los últimos jueves de cada mes de 20:30 a 23:30 hrs.
Los esperamos en Ave María 20, en el multicultural y polifacético barrio de Lavapiés!
Presentación Bodegas Meler
Presentación y Degustación Bodegas Meler D.O. Somontano
con David Paniagua de Impex Distribuidores
Nos visitará Ana Meler de Bodega Meler D.O. Somontano para contarnos acerca de su historia, su proyecto actual y mostrarnos algunos de sus vinos.
La participación en la degustación tendrá un costo de 5 euros que servirá de vale de compra en vinos de la bodega.
La familia Meler ha estado vinculada a la agricultura durante siglos, varias generaciones de la familia han crecido en la Torre Meler rodeados de fincas de cereal, almendros y viñedos.
La idea de fundar una bodega, partiendo de la base de nuestros propios viñedos, surge del sueño de recuperar de la historia familiar el cultivo de la viña y la elaboración de “El año 2003 fue el elegido para dar rienda suelta a un deseo personal y profesional”.
Nuestra idea es seguir con la tradición familiar, pero a la vez incorporar las técnicas más modernas en cuanto a la elaboración de vinos y cuidados de las tierras.
En nuestra bodega se pretende realizar la producción de una selección especial de nuestras parcelas de viñedo.
“Proyecto de 3: tres mujeres, tres hermanas, tres jóvenes… con un sólo objetivo.
Transformar nuestros propios viñedos en unos vinos únicos, exclusivos y de carácter”.
“Personalidad, elegancia y expresión”.
Las fincas, hasta la actualidad, cuentan con viñedos de las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha y Tempranillo en cuanto a tintas, y Chardonnay, en blancas.
A día de hoy, Bodegas Meler elabora una gama de ocho vinos; Colección Monovarietal (Nueva imagen en el 2013) formada por tres vinos: “Meler Rosado” (vino monovarietal rosado 100% Cabernet Sauvignon), “Meler Chardonnay” (vino monovarietal blanco 100% Chardonnay), “Meler Syrah” (vino monovarietal tinto 100% Syrah). Gama de tintos con paso por barrica: “Muac de Meler” (Vino coupage de parte del abanico de variedades tintas que se elaboran en Meler, vino de corte moderno y divertido con un breve paso por barrica, “Meler Lumbreta” (vino tinto crianza de 6 meses de barrica con Garnacha, Tempranillo y Cabernet Sauvignon) y “Meler Crianza 15 Merlot- Cabernet Sauvignon” (Vino tinto crianza 15 meses en barrica de roble americano – francés, de Merlot y Cabernet Sauvignon). Dos vinos de autor : “Meler 95 sobre Aljez” (vino de autor monovarietal blanco 100% Chardonnay con una permanencia de 1 año sobre sus propias lías en depósito y posterior envejecimiento en botella) y “Andrés Meler” (Vino de autor monovarietal 100% Cabernet Sauvignon, 15 meses barricas nuevas de roble francés).
