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Cata de vinos y destilado gastronómica y musical

23 diciembre@19:30 - 21:00

| 15€
Cata de vinos y destilado

Cata de vinos y destilado gastronómica y musical

“La próxima vez será diferente”

El vino con el que iniciaremos la cata será LES DEUX TERRES-JAJA , vino natural elaborado con Merlot y Garnacha en la zona de Languedoc – Roussillon. La bodega se encuentra en Villeneuve de Berg y sus diez hectáreas de viña están repartidas en distintas zonas del sur del Ardéche. La principal característica del Ardéche es que el 90% de la producción se lleva a la cooperativa con el objetivo de hacer vinos varietales y baratos. Por suerte hay unos pocos productores que han roto con esta cadena, como Manu y Vincent, dos jóvenes viticultores que han unido sus tierras y esfuerzos desde 2009. Sus viñas están repartidas en dos tipos de suelo, arcillo-calcáreo en el municipio de Mirabel y basáltico en Lussas, a una altitud entre 320 y 380 metros. Sus vinos son frescos y ligeros, sin filtrados ni manipulaciones técnicas, adaptando el trabajo a las características de cada cosecha.

Nuestra segunda propuesta es VITHERAS 2015 Albarín blanco , los viñedos de Vitheras (viticultores heroicos asturianos) han estado dedicados al cultivo de la vid desde tiempo inmemorial, siendo el registro más antiguo conservado de 1556. Sus viñedos se sitúan en las laderas soleadas de los profundos valles de Cangas del Narcea, que los protegen de las masas de aire húmedo de la costa. Es una viticultura heroica, en zonas de difícil acceso, con fuertes pendientes, pero en las que la variedad autóctona albarín blanco encuentra un alto nivel de adaptación. Máxima expresión de “terroir”, en este vino encontraremos una gran intensidad aromática, manzana verde, balsámicos, anisados, frutas… fresco en boca, con cierta acidez y un final largo.

Terminaremos con un destilado, el elegido para esta ocasión es EDRADOUR 12Y CALEDONIA, SINGLE MALT WHISKY. Edradour, que data de 1825, es reconocida mundialmente como la destilería más pequeña de Escocia. Situada en el corazón de Perthshire, es el último bastión del whisky de malta artesanal de una destilería agrícola. Caledonia es un “single cask” que debe su nombre a Dougie Maclean, responsable de su selección y compositor del famoso tema “Caledonia”, convertido en himno “oficioso” de Escocia. Maduración inicial en barricas de Bourbon, pasando los últimos 5 años en barricas jerezanas de oloroso. Sin filtrado. Destacan sus aromas dulces a higos, miel, pasas, ligera madera, nuez moscada, cuero nuevo . En boca aparecen notas frutales, miel, frutos secos, con un final largo y ligeramente seco.

Como siempre haremos una cata no convencional, un recorrido a través de las sensaciones, maridando dos vinos y un destilado con gastronomía y música. Nos mantendremos alejados de los tecnicismos, centrándonos en el análisis sensorial y en el equilibrio entre bebida, comida y música.

Todo en un grupo de diez personas, en un ambiente idóneo con maridaje, música y al precio de 15 euros.

Sábado 11 de Noviembre a las 19:30h en La Vida Tiene SentidosCalle Ave María 20, 28012 Madrid.

Si estás interesado y quieres confirmar tu asistencia, escribe a laproximavezseradiferente@gmail.com indicando el día escogido, el número de personas que asistirán (y en el caso de sufrir alguna alergia alimentaria te rogamos nos lo indiques para tenerlo en cuenta en el maridaje)

Las plazas se reservan por estricto orden de confirmación.

¡Y a partir de las 21:30 sesión pinchadiscos con Dj Sodimac!

Fecha: Sábado 23 de Diciembre, 19:30 hrs.

Precio: 15 euros.

Ver imágenes de las anteriores citas en facebook

Reservas y confirmaciones en: laproximavezseradiferente@gmail.com

Detalles

Fecha:
23 diciembre
Hora:
19:30 - 21:00
Precio:
15€
Evento Categorías:
, ,
Evento Etiquetas:
, , , , ,

Organizador

Carlos Carballo
Pagina Web:
https://www.facebook.com/laproximavezseradiferente/

Lugar

La Vida Tiene Sentidos
calle Ave María 20
Madrid, Madrid 28012 España
+ Google Map
Teléfono:
910 25 84 14
Pagina Web:
http://www.lavidatienesentidos.com/